kalitatearen atzetik

Adiguriz hautatutako lurreko produktuak. Argazkian, Zierbeneko reinetak, eta Mungiako hurrak eta intxaurrak.

Jakina. Gure filosofia hobeto definitzen duen hitza "tradizioa" da. Santurtziko Batzokiko gizon-emakume lantaldearen filosofia.

Batzokietan jatea beti izan da etxean jatea bezalakoa, geure amamak soilik egiten zekiten bezala, lurreko produktuei onena ateratzen, eta garrantzitsuena: maitasun haundiz prestatzen. Tendentzi berrietara eta batez ere urteak pasa ahala hartutako ohituretara moldatutako utzi diguten oinorde berari "betiko sukaldaritza berria" deitu diogu.

oiGeure gastronomia, produkuak, euren prestakuntza eta itxuraren bidez, ikus dezakegu nola jendea hurbiltzen den bere ingurune naturalara, bere sasoietara eta produktuak prestatzeko zaintze berezira.

GGure etxean egiten diren errezeta bakoitzak geure maitasuna, geure ahalegin haundiak, eta bezeroari egin dezakegun onenetarikoa eskeintzea daramatza. Gure etxea guztion etxea delako: Batzokia.

Geuk janaria prestatzen disfrutatzen
dugun beste, zuek dastatzen disfrutatzea espero dugu.

On egin.